Хүнс, ундааны боловсруулалтад шингэн ба хатуу хэмжилт нь гайхалтай өндөр ач холбогдолтой. Стандарт үйлдвэрлэлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд энд амьдрах боломжгүй. Эдгээр нь нянгийн ноцтой бохирдолд өртөх эрсдэлтэй, хатуу ширүүн үйл явцын орчинд худал уншилт үүсгэж, төлөвлөөгүй зардал ихтэй зогсолт үүсгэдэг. Бид эдгээр аюултай буултыг төлж чадахгүй. Бидний зорилго бол хэмжилтийн технологийг үнэлэх үр дүнд тулгуурласан тогтолцоог бий болгох явдал юм. Найдвартай хүмүүсийг хэрхэн богино жагсаалтад оруулахыг бид тоймлодог Хүнсний түвшний мэдрэгч . Энэ нь үйл ажиллагааны нарийвчлалын зэрэгцээ эрүүл ахуйн хатуу шаардлагыг төгс тэнцвэржүүлдэг. Та үндсэн ариун цэврийн стандартыг удирдаж сурах болно. Та маш динамик савны нөхцөл байдалд дүн шинжилгээ хийх болно. Та мөн тасралтгүй болон цэгийн түвшний илрүүлэлтийг хэрхэн сонгохыг олж мэдэх болно. Энэ нь түрэмгий цэвэрлэгээний протоколуудын үед үнэмлэхүй амьдрах чадварыг баталгаажуулдаг. Үйл явцын үнэмлэхүй аюулгүй байдлыг хангах чухал хүчин зүйлсийг авч үзье. Энэхүү гарын авлага нь маркетингийн дуу чимээг арилгадаг. Энэ нь таны үйлдвэрлэлийг саадгүй, аюулгүй байлгахад чиглэгддэг.
Гол арга хэмжээ
Дагаж мөрдөх нь үндэс суурь юм: Аливаа богино жагсаалтад орсон мэдрэгч нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрүүл ахуйн үндсэн стандартыг (жишээ нь, FDA-д нийцсэн материал, 3-A, EHEDG) хангасан байх ёстой.
Хүрээлэн буй орчин нь технологийг шаарддаг: Хөөс, хутгах, уур, конденсаци нь тодорхой технологийг (үндсэн хэт авианы гэх мэт) найдваргүй болгодог; мэдрэгчийг хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлд тохируулах нь чухал юм.
Тасралтгүй ба цэгийн түвшин: Сонголт нь үйл явцын зорилгоос шалтгаална—бараа материалын нарийн хяналт (тасралтгүй) ба эвдрэлээс хамгаалагдсан хэт дүүргэх/хуурай гүйлтийн хамгаалалт (цэг түвшин).
Засвар үйлчилгээний хязгаарлалтууд ROI: Мэдрэгчид нь цаг хугацааны явцад дахин тохируулга хийх, муудах шаардлагагүйгээр Цэвэр байранд (CIP) болон Steam-in-Place (SIP) протоколуудыг тэсвэрлэх ёстой.
Суурь нийцэл: Ариун цэврийн стандарт ба материалын гэрчилгээ
Аж үйлдвэрийн мэдрэгч нь хүнсний орчинд гайхалтай бүтэлгүйтдэг. Стандарт загварууд нь ил гарсан утас, хурц өнцөг, үхсэн хөлтэй байдаг. Эдгээр элементүүд нь бактерийн төгс цэг болж ажилладаг. Эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд эдгээр жижиг ан цавуудад уян хатан био хальс үүсгэдэг. Био хальс үүссэний дараа стандарт цэвэрлэгээний протоколууд тэдгээрийг арилгаж чадахгүй. Энэ нь ноцтой бохирдлын эрсдэлийг бий болгодог. Та стандарт үйлдвэрлэлийн орон сууцнаас бүрэн зайлсхийх хэрэгтэй.
Жинхэнэ FDA түвшний мэдрэгч нь GRAS (Аюулгүй гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрөгдсөн) материалыг хатуу ашигладаг. Нойтон хэсгүүд нь ихэвчлэн 316L зэвэрдэггүй ган ашигладаг. Гадаргуугийн барзгар байдал нь бичил биетний наалдацаас урьдчилан сэргийлэхэд маш чухал юм. Бид Ra хязгаарыг 0.8 микрометрээс доош байлгахыг шаарддаг. Механик өнгөлгөө нь том согогийг арилгадаг. Дараа нь цахилгаан өнгөлгөө нь бичил харуурын ирмэгийг арилгадаг. Энэ нь нян өөрөө бэхлэх боломжгүй өндөр гөлгөр гадаргууг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, PTFE эсвэл PEEK гэх мэт FDA-д нийцсэн хуванцарууд нь түрэмгий орчинд химийн маш сайн тэсвэртэй байдаг.
3-А ариун цэврийн стандарт, EHEDG заавар зэрэг салбарын стандартууд нь зөвхөн дагаж мөрдөх шалгах хайрцаг биш юм. Та тэдгээрийг эрсдэлийг бууруулах чухал хэрэгсэл гэж үзэх ёстой. Тэд танай байгууламжийг аудитын алдаанаас хамгаалдаг. Тэд мөн аюултай хөндлөнгийн бохирдлоос урьдчилан сэргийлдэг. Эдгээр байгууллагууд тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээг нарийн шалгадаг. Тэд CIP циклүүд мэдрэгчийн биеийн миллиметр бүрт хүрч байгаа эсэхийг шалгадаг.
Та тусгай ариун цэврийн холболтыг ашиглах ёстой. Стандарт урсгалтай холбох хэрэгсэл нь бүхэлдээ хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Тэд органик хог хаягдлыг хүчин чармайлтгүйгээр барьдаг. Үүний оронд та эдгээр тусгай эрүүл ахуйн хувилбаруудыг шаардах хэрэгтэй:
Хурдан, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан арилгаж, шалгах зориулалттай гурван хавчаартай холбох хэрэгсэл.
Савны ханан доторх үхсэн бүсийг бүрэн арилгахын тулд угаасан адаптерууд.
Ариун цэврийн технологи-гагнуурын холболтыг хөлөг онгоцонд байнгын, саадгүй нэгтгэх.
Физик шинж чанарууд нь хэмжилтийн амжилтанд шууд нөлөөлдөг. Зузаан сироп, зөгийн бал, самрын тос зэрэг өндөр зуурамтгай чанар нь их хэмжээний хуримтлагддаг. Энэхүү харалган нөлөө нь контакт мэдрэгчийн нарийвчлалыг бүрэн сүйрүүлдэг. Сорьцууд нь их хэмжээгээр бүрхэгдсэн бөгөөд түвшний өөрчлөлтийг үнэн зөв бүртгэж чадахгүй. Өөрөөр хэлбэл, диэлектрик тогтмол нь радар болон багтаамжийн мэдрэгчүүдэд гүнзгий нөлөөлдөг. Бага диэлектрик шингэн нь сул радарын дохиог тусгадаг. Та мэдрэгчийн технологийг өөрийн шингэний онцлог шинж чанартай шууд тааруулах ёстой.
Танкууд төгс хөдөлгөөнгүй суух нь ховор. Гадаргуугийн үймээн самуун, түрэмгий хутгах ир, байнгын агааржуулалт нь эмх замбараагүй дотоод нөхцлийг бүрдүүлдэг. Мэдрэгчид эдгээр ноцтой физик тасалдлыг шүүх ёстой. Хутгуурын ир нь шингэнд гүн эргүүлэг үүсгэдэг. Уламжлалт мэдрэгч нь шингэний жинхэнэ эзэлхүүний оронд эргэлтийн ёроолыг хянах боломжтой. Орчин үеийн системүүд үүнийг цуурай хянах дэвшилтэт алгоритмуудыг ашиглан шийддэг. Тэд савны дотоод заслыг ухаалгаар зурдаг. Тэд эргэдэг металл ирийг бүхэлд нь үл тоомсорлож сурдаг.
Шар айраг исгэх, хоол хийх, нүүрстөрөгчжүүлэх үйл явц нь эрчимтэй орчныг бий болгодог. Зузаан уурын үүл нь хөлөг онгоцны толгойн зайг дүүргэдэг. Мэдрэгчийн нүүрэн дээр хүнд конденсац хурдан үүсдэг. Өтгөн хөөс нь акустик долгионыг амархан шингээдэг. Эдгээр хатуу ширүүн нөхцөл байдал нь хуурамч цуурайг хурдан өдөөдөг. Энд дохионы дэвшилтэт боловсруулалт зайлшгүй шаардлагатай болно. Тодорхой өндөр давтамжийн долгионыг сонгох нь радарын дохиог зузаан хөөсний давхаргад найдвартай нэвтрэх боломжийг олгодог. Эдгээр динамик хувьсагчдыг зөв удирдах замаар та насосны гэнэтийн уналтаас зайлсхийх болно.
Тасралтгүй хэмжилт ба цэгийн түвшний илрүүлэлт
Та хэмжилтийн төрлөө бизнесийн тодорхой үр дүнтэй шууд холбох ёстой. Танд дууны хэмжээг нарийн хянах шаардлагатай юу? Эсвэл та зүгээр л гамшгийн аюулаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй юу? Энэхүү амжилтын шалгуурыг эрт тодорхойлох нь өндөр өртөгтэй хэт инженерчлэлээс сэргийлнэ.
Тохируулагч сэрээ болон багтаамжийн цэгийн мэдрэгч нь салангид ажлуудад маш сайн байдаг. Тэд өндөр хэмнэлттэй насосны хамгаалалтыг хангадаг. Та найдвартай, хуурай дохиололд найдаж болно. Тэд чухал өндөр эсвэл доод хязгаарын гох үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл мэдрэгч дээр хүрэхэд тэр даруй шилжүүлэгчийг эргүүлнэ. Тэд нарийн төвөгтэй програмчлал шаарддаггүй тодорхой хоёртын гаралтыг санал болгодог.
Радар, хэт авианы болон гидростатик технологи нь динамик хэрэгцээг хангадаг. Бид тэдгээрийг бодит цагийн бараа материалын хяналтад шаарддаг. Тэд өндөр нарийвчлалтай багцлах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Мөн урсгалын хурдыг нарийн тооцоолохын тулд танд тасралтгүй мэдээллийн урсгал хэрэгтэй. Тэд ямар ч секундэд яг хэдий хэмжээний бүтээгдэхүүн үлдэхийг хэлж өгдөг.
Бид эрлийз архитектур барихыг зөвлөж байна. Нэг технологид найдах нь шаардлагагүй процессын эрсдэлийг бий болгодог. Дууны хэмжээг хянах тасралтгүй радарын мэдрэгчийг өндөр түвшний цэгийн унтраалгатай холбох талаар бодож үзээрэй. Энэ нь эвдрэлээс хамгаалах өндөр найдвартай, хэт дүүргэлтээс урьдчилан сэргийлэх механизмыг бий болгодог. Энэ нь нэг мэдрэгч гэнэтийн алдаа гарсан ч үйл явцын үнэмлэхүй найдвартай байдлыг баталгаажуулдаг.
Хүнсний зэрэглэлийн мэдрэгчийн үндсэн технологийг үнэлэх
Найдвартайг сонгох Хүнсний зэрэглэлийн мэдрэгч нь тодорхой технологийг бодитойгоор харьцуулахыг шаарддаг. Тус бүр нь тодорхой давуу тал, үйл ажиллагааны хязгаарлалттай байдаг.
Радар нь температурын асар их хэлбэлзэлд бүрэн нөлөөлдөггүй. Энэ нь хүнд конденсац, өтгөн уурыг хүчин чармайлтгүйгээр үл тоомсорлодог. Хамгийн сүүлийн үеийн 80 GHz загварууд нь өндөр нарийвчлалтай бөгөөд савны дуу чимээг амархан нэвтэрдэг. Гэсэн хэдий ч тэд анхны худалдан авалтын өртөг өндөр байхыг шаарддаг. Цаашилбал, суурилуулах нь болгоомжтой байрлуулахыг шаарддаг. Та халаалтын батерей эсвэл эргэлдэх хутгагч зэрэг савны дотоод саад бэрхшээлээс стратегийн хувьд зайлсхийх хэрэгтэй.
Хэт авианы түвшний мэдрэгч
Тэд өндөр хэмнэлттэй холбоо барихгүй сонголтыг санал болгодог. Тэд найдвартай байдлаар төгс үйлчилдэг Ундны усны түвшний мэдрэгч . Тэд мөн энгийн, тэгш гадаргуутай шингэнийг маш сайн зохицуулдаг. Эдгээр ашиг тусыг үл харгалзан хэт авианы технологи нь хүнд хөөсөөс дохио шингээхэд маш эмзэг хэвээр байна. Акустик долгион нь савны толгойн зай дахь температурын хүчтэй давхаргаас үүдэлтэй дохионы хазайлттай байнга тэмцдэг.
Эдгээр нь гадаргуугийн хөөс, хүнд уураас үл хамааран онцгой найдвартай уншилтуудыг өгдөг. Усанд суурилуулсан гидростатик мэдрэгч нь хүнд, наалдамхай орчинд илүү сайн байдаг. Тэд савны ёроолд даралтыг шууд хэмждэг. Харамсалтай нь шууд холбоо барих нь угаасаа нарийн цэвэрлэгээний протоколуудыг шаарддаг. Мөн үйлдвэрлэлийн багцын хооронд медиа шинж чанар эрс өөрчлөгдвөл таны дасан зохицох чадварыг эрс хязгаарладаг.
Технологийн төрөл |
Хэмжилтийн хэв маяг |
Хамгийн тохиромжтой |
Анхдагч эмзэг байдал |
80 GHz радар |
Тасралтгүй (Холбоо барихгүй) |
Хөдөлгөөн, хүнд хөөс, өтгөн уур |
Металл савны дотоод бөглөрөл |
Хэт авианы |
Тасралтгүй (Холбоо барихгүй) |
Ундны ус, энгийн хавтгай шингэн |
Зузаан хөөс, температурын давхарга |
Гидростатик |
Тасралтгүй (Холбоо барих) |
Наалдамхай зуурмаг, их хэмжээний хуримтлал |
CIP/SIP цэвэрлэх хатуу шаардлага |
Тохируулагч сэрээ |
Цэгийн түвшин (Холбоо барих) |
Хэт дүүргэх хамгаалалт, хуурай гүйлтийн дохиолол |
Маш наалдамхай, хатууруулагч бодис |
Хэрэгжилтийн бодит байдал: CIP/SIP амьд үлдэх чадвар ба аюулгүй байдал
Хатуу идэмхий бодис нь тоног төхөөрөмжийг ихээхэн стресст оруулдаг. CIP (Clean-In-Place) болон SIP (Steam-In-Place) мөчлөгийн үед температурын огцом өөрчлөлтүүд байнга тохиолддог. Хаалтууд нь амьд үлдэхийн тулд өндөр түвшний үнэлгээг шаарддаг. IP69K зэрэглэл нь өндөр даралт, өндөр температурт угааж цэвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Дотоод мэдрэгчийн битүүмжлэл нь химийн түрэмгий нөлөө эсвэл уурын хэт халуунд хэзээ ч муудаж болохгүй. Амжилтгүй битүүмжлэл нь чийг нэвчихийг урьж, мэдрэмтгий электроникийг хурдан устгадаг.
Байгууламж нь ихэвчлэн шатамхай тоостой харьцдаг. Гурилын үйлдвэр, элсэн чихрийн силос, үр тарианы агуулах зэрэг нь тэсрэх аюултай. Та аюулгүй байдлын тусгай гэрчилгээ авах туйлын хэрэгцээг хангах ёстой. Аюулгүй (IS) эсвэл тэсрэлтээс хамгаалах гэрчилгээ (ATEX/IECEx) нь бүрэн нийцэж байгааг баталгаажуулдаг. Тэд цахилгаан оч нь агаарт байгаа тоосонцорыг асаахаас идэвхтэй сэргийлдэг.
Орчин үеийн PLC/SCADA системүүд нь тасралтгүй гаралтын нийцтэй байхыг шаарддаг. 4-20mA, IO-Link эсвэл HART протоколуудыг дэмждэг мэдрэгчийг найдвартай сонгоорой. IO-Link нь ялангуяа орчин үеийн ухаалаг төхөөрөмжид гэрэлтдэг. Энэ нь хоёрдогч мэдээллийн урсгалыг тасралтгүй дамжуулдаг. Та урьдчилан таамагласан засвар үйлчилгээний оношилгоог санал болгодог мэдрэгчийг эрэмбэлэх хэрэгтэй. Хэрэв мэдрэгч мэдрэгчийг их хэмжээгээр хуримтлуулж байвал та тэр даруй сэрэмжлүүлэг хүлээн авна. Эрт бий болгох сэрэмжлүүлэг нь засвар үйлчилгээний багт алдааг олж засварлахад ихээхэн цаг хугацаа хэмнэдэг. Эдгээр ухаалаг оношилгоо нь худал унших нь үйлдвэрлэлийн процессыг тасалдуулахаас өмнө операторуудад анхааруулдаг.
Дүгнэлт
Бид нарийн логик процессыг ашиглан дараагийн хэмжилтийн төхөөрөмжийг худалдан авахад хамгийн тохиромжтой үнэлгээний юүлүүрийг нэгтгэн дүгнэж байна.
Хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд эхлээд эрүүл ахуйн шаардлага хангасан эсэхийг шалгаарай.
Түрэмгий хөөс, тасралтгүй хутгах зэрэг савны орчны хязгаарлалтаас хамгаална.
Энгийн цэгийн хэрэгцээтэй харьцуулахад тасралтгүй эзлэхүүн дээр тулгуурлан зөв технологийг сонго.
Урт хугацааны ашиглалтын хугацааг баталгаажуулахын тулд нийт CIP болон SIP нийцтэй байдлыг шалгана уу.
Тоног төхөөрөмжийн туршилтын тодорхой хугацааг хүсэх талаар худалдан авалтын багт зөвлөгөө өгнө үү. Хүргэлт хийхдээ материалын нарийн гэрчилгээг (жишээ нь, EN 10204 3.1) үргэлж шалгаж байгаарай. Худалдан авалтаа дуусгахаасаа өмнө танкийн тусгай геометрийн талаар техникийн борлуулагчдаас шууд зөвлөгөө аваарай.
Түгээмэл асуултууд
А: Стандарт түвшний мэдрэгч ба хүнсний түвшний мэдрэгч хоёрын ялгаа юу вэ?
Х: Хүнсний чанартай хувилбар нь 316L зэвэрдэггүй ган, PTFE гэх мэт тусгай чийгшүүлсэн материалыг хатуу ашигладаг. Энэ нь нянгийн өсөлтөөс идэвхтэй сэргийлэхийн тулд хэт гөлгөр гадаргуутай. Мөн үхлийн аюултай эмгэг төрүүлэгчдийг агуулсан стандарт урсгалтай холбох хэрэгслүүдээс бүрэн зайлсхийж, тусгай ариун цэврийн технологийн холболтыг шаарддаг.
А: Би стандарт усны мэдрэгчийг ундны усны түвшний мэдрэгч болгон ашиглаж болох уу?
Хариулт: Үгүй. Усыг техникийн хувьд хэмжихэд хялбар байдаг ч хотын болон ахуйн хэрэглээний ундны усны хэрэглээ нь маш аюулгүй байдлыг шаарддаг. Энд ашигласан мэдрэгч нь NSF/ANSI 61 болон FDA стандартыг хангасан байх ёстой. Энэхүү шаардлага нь нийтийн усан хангамжид аюултай химийн бодис шингээхээс бүрэн сэргийлдэг.
А: Хүнд хөөстэй танканд аль түвшний мэдрэгч илүү тохиромжтой вэ?
Х: Өндөр давтамжийн 80 GHz тасралтгүй радар эсвэл чиглүүлсэн долгионы радар хамгийн сайн ажилладаг. Тэд жинхэнэ шингэний гадаргууг олохын тулд өтгөн хөөсний давхаргад хүчтэй нэвтэрдэг. Акустик долгион нь бөмбөлгүүдэд бүрэн шингэдэг тул үндсэн хэт авианы технологи нь хөөс ихтэй орчинд бүтэлгүйтдэг.
А: Хүнсний зэрэглэлийн мэдрэгч нь CIP/SIP мөчлөгийн дараа дахин тохируулга хийх шаардлагатай юу?
Хариулт: Үгүй. Өндөр чанартай, орчин үеийн эрүүл ахуйн шаардлага хангасан мэдрэгчүүд нь хэт их дулааны цочрол болон химийн хүчтэй нөлөөллийг гулсуулахгүйгээр тэсвэрлэхийн тулд тусгайлан бүтээгдсэн. Тогтмол баталгаажуулалт нь хамгийн сайн туршлага хэвээр байгаа ч цэвэрлэх мөчлөг бүрийн дараа дахин тохируулга хийх шаардлагагүй болно.
