Canjin matakin man fetur/ruwa shine na'ura mai mahimmanci da ake amfani da ita a aikace-aikace daban-daban don gano matakin man fetur ko ruwa a cikin tanki. Yana aiki ta hanyar amfani da hanyar iyo mai tashi ko faɗuwa tare da matakin ruwa. Lokacin da tudun ruwa ya kai matakin da aka riga aka kayyade, yana haifar da canji, yana aika sigina zuwa tsarin sarrafawa. Ana iya amfani da wannan siginar don fara ayyuka kamar fara famfo, kashe bawul, ko faɗakar da mai aiki. Ana yin canjin matakin yawanci daga abubuwa masu ɗorewa don jure yanayin yanayi kuma ana samun su a cikin nau'ikan daban-daban, gami da injina, capacitive, da ultrasonic, don dacewa da nau'ikan ruwa daban-daban da girman tanki. Yana taka muhimmiyar rawa wajen hana ambaliya da kuma tabbatar da ingantaccen aiki a masana'antu, motoci, da wuraren zama.